Linda Valkovska
Diëtist
EN
LV
Recept
Bijgerecht van wortel en gember salade
- Bereidingstijd: 5-10 min
- Porties: 2
- Porties: 2
Ingrediënten
- 3 wortels, in linten gesneden met een dunschiller
- 1 el sesamzaad
Voor de dressing:
- 1 stukje gember ter grootte van een duim, fijn geraspt of gehakt
- 1 el olijfolie
- 1 el sojasaus met weinig zout
- ½ tl vloeibare honing
- 1/3 limoen, geperst
Om te serveren:
- Sesamzaad
- Bieslook, fijngehakt
- 1 el sesamzaad
Voor de dressing:
- 1 stukje gember ter grootte van een duim, fijn geraspt of gehakt
- 1 el olijfolie
- 1 el sojasaus met weinig zout
- ½ tl vloeibare honing
- 1/3 limoen, geperst
Om te serveren:
- Sesamzaad
- Bieslook, fijngehakt
Bereiding
Om de dressing te maken, meng je alle ingrediënten goed door elkaar.
Voeg vervolgens de dressing toe aan de wortels en zorg ervoor dat ze er goed mee bedekt zijn.
Serveer met bieslook en sesamzaadjes.
Als je de tijd hebt om dit gerecht een dag van tevoren te bereiden, wordt het nog lekkerder als het een tijdje in de koelkast staat.
Voeg vervolgens de dressing toe aan de wortels en zorg ervoor dat ze er goed mee bedekt zijn.
Serveer met bieslook en sesamzaadjes.
Als je de tijd hebt om dit gerecht een dag van tevoren te bereiden, wordt het nog lekkerder als het een tijdje in de koelkast staat.
Linda Valkovska
Diëtist
EN
LV